作り方

1. 1

   春菊は洗って砂を落とし、葉と軸に分ける。軸はラップを巻いて、600Wのレンジで１分加熱する。

2. 2

   にんじんは細長く切り、ラップを巻いて600Wのレンジで２分加熱する。

3. 3

   油揚げ２枚を開いて広げる。それぞれに豚もも薄切り肉を広げてチーズをのせ、春菊の葉と軸、にんじんものせてぎゅっと巻く。巻き終わりはつまようじでとめる。

4. 4

   熱したフライパンに③を入れ、時々転がしながら中まで火が通るように、弱めの中火で5分ほど焼く。カットして盛り付けたら出来上がり。お好みでごまだれを添えて。